다이어트와 기초대사량 – 살이 빠지지 않는 진짜 이유

 다이어트는 현대인의 영원한 숙제입니다. 그런데 같은 음식을 먹고 같은 운동을 해도 어떤 사람은 쉽게 살이 빠지고, 어떤 사람은 변화를 거의 못 느낍니다. 그 이유는 바로 ‘기초대사량(Basal Metabolic Rate, BMR)’ 차이에 있습니다.

기초대사량이란?

기초대사량은 숨 쉬기, 체온 유지, 심장 박동 등 생명 유지에 필요한 최소한의 에너지입니다. 전체 소비 에너지의 약 60~70%를 차지하죠. 기초대사량이 높은 사람은 가만히 있어도 더 많은 칼로리를 태웁니다.

왜 사람마다 다를까?

• 근육량: 근육은 지방보다 에너지 소모가 크기 때문에, 근육량이 많으면 대사량도 높습니다.

• 성별·연령: 남성이 여성보다, 젊은 사람이 노인보다 대사량이 더 높습니다.

• 호르몬: 갑상선 호르몬이나 인슐린 같은 호르몬 상태도 대사에 직접 영향을 줍니다.

다이어트 실패의 과학

극단적인 저칼로리 식단은 오히려 기초대사량을 낮춥니다. 몸이 ‘기아 상태’로 인식해 에너지 소모를 최소화하기 때문이죠. 그래서 초반에 체중이 줄다가 곧 정체되거나 요요가 오는 것입니다.

효과적인 방법

1. 근력 운동: 근육량 증가 → 기초대사량 상승 → 장기적으로 살이 잘 빠지는 체질

2. 규칙적인 식사: 아침을 거르면 대사율이 낮아지고, 몸은 에너지를 아끼려 합니다.

3. 충분한 수면: 수면 부족은 렙틴(포만감 호르몬)을 억제하고, 그렐린(식욕 호르몬)을 증가시켜 폭식을 부릅니다.

💡 오늘의 과학 팁
다이어트의 핵심은 ‘대사량 유지’입니다. 무조건 굶기보다는 근육을 지키는 식사와 운동이 장기적으로 성공의 비결입니다.